100 秒快速出餐,提升門市午晚餐營收
三款經典日式風味,正式導入城市漢堡全台門市
嚴選日式經典口味，從濃郁豚骨、甘醇醬油到香辣地獄豚骨，滿足不同客群需求，搭配標準化工廠配料,讓門市無需任何技術門檻即可出餐。
日式經典・真骨慢熬・濃郁奶白湯頭
湯頭甘甜・經典日式・老少咸宜
香辣風味・豚骨湯底・嗜辣首選
三款拉麵共用工廠標準規格,從容量到配料皆經嚴格把關,確保每一碗送到顧客手中的品質一致。
| 加熱後容量 | 約 950 cc |
|---|---|
| 麵體重量 | 220 g |
| 湯包重量 | 450 g |
| 配料重量 | 230 g(依工廠標準規格配料) |
| 保存方式 | 全程冷凍 -18°C 保存・不可退冰 |
| 保存期限 | 6 個月 |
| 餐具配給 | 依照門市需求提供 |
| 過敏原 |
透過智熱機標準化作業流程,任何門市人員皆可獨立完成出餐,無須廚藝經驗。
不只是新品,更是門市突破營收瓶頸的關鍵武器。從毛利、人力到時段營收,全面為加盟主考量。
每碗約 80 元毛利空間,毛利率達 46%,單品貢獻度極高,直接提升門市淨利。
透過智熱機加熱,僅需約 100 秒即可完成,大幅縮短顧客等候時間,翻桌率更佳。
不需熬湯、不需煮麵、不需切配料,降低人力與技術門檻,新進員工也能立即上手。
提升午餐、晚餐、宵夜時段營收,擺脫早餐店單一時段的營業困境。
175 元的單品定價,有效拉抬整體客單價,搭配漢堡套餐銷售效果更佳。
總部標準化供應,工廠統一規格生產,從口味到配料皆穩定一致,維護品牌信譽。
同樣賣拉麵,經營模式天差地遠。比較看看,哪一種更適合連鎖門市規模化複製?
| 項目 | 傳統拉麵店 | 智熱機拉麵 |
|---|---|---|
| 熬湯 | ✕需數小時熬煮 | ✓免熬・湯包即用 |
| 煮麵 | ✕需現場煮製 | ✓免煮・加熱即可 |
| 備料 | ✕每日新鮮備料 | ✓免備・配料隨附 |
| 技術人力 | ✕需專業廚師 | ✓任何人員皆可 |
| 出餐速度 | ✕約 10 分鐘 | ✓約 100 秒 |
| 品質穩定 | ✕受廚師狀態影響 | ✓工廠標準一致 |
| 門市導入難度 | ✕高(需建置廚房) | ✓低(無痛導入) |
總部提供現場推薦話術、客人 Q&A 應對、LINE 社群文案,讓門市銷售更有方向。
「我們新推出三款日式拉麵耶!有濃郁豚骨、經典醬油,還有地獄豚骨夠勁的辣味,湯頭都是真骨熬煮,配料也很豐富,可以搭配漢堡一起點,吃得更滿足喔!」
Q:這是現煮的嗎?
「這是日本工廠標準化製作的拉麵,湯頭是真骨熬煮後封裝,我們現場用專業智熱設備加熱出餐,湯頭、麵體、配料的品質都非常穩定,讓您每次來吃都是一樣的好味道!」
🍜【拉麵來囉!】
城市漢堡日式拉麵新品上市!
✨ 濃郁豚骨 / 經典醬油 / 地獄豚骨
✨ 真骨熬煮・湯頭濃郁
✨ 單碗 175 元,午晚餐宵夜都適合
📍 即日起花蓮中興店供應中
快來嚐鮮!#城市漢堡 #日式拉麵
拉麵系列適合提升非早餐時段營收,搭配智熱機快速出餐,可作為門市增加營業額與客單價的重要品項。立即聯絡總部,加入這波新品銷售熱潮!